Das Kochbuch
138 Rezepte mit vielen ganzseitigen Abbildungen

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Un piccolo „assaggio“ delle ricette contenute in questo libro

Le ricette contenute nel ricettario sono adatte a tutti i tipi metabolici.

Antipasti

Rotolo di verdura e ricotta
Pagina 21

Minestre

Minestra di zucca al curry
Pagina 55

Pollame

Coscia di pollo in cartoccio
Pagina 73

Piatti di carne

Filetto di maiale marinato su letto di rabarbaro
Pagina 99

Piatti di pesce

Salmone abbrustolito
Pagina129
Rotolo di rana pescatrice Pagina 131

Verdure / Contorni

Zucca pasticcina farcita
Pagina 141
Terrina di ricotta e zucchine Pagina 159

Salse

Salsa allo champagne
Pagina 173
Salsa alla menta Pagina 181

Dolci

Ananas alla griglia con rosmarino
Pagina 199


Altre ricette specifiche per il mio tipo metabolico