La relation de la nutrition aux maladies suivantes : diabète, cancer, sclérose en plaques, dépressions
Les hydrates de carbone à structure simple comme le sucre, la farine, les légumes à haute teneur en amidon et la majorité des fruits constituent pour la plupart des sources d'énergie (avec une teneur en vitamines et en sels minéraux progressivement en recul) qui incitent la sécrétion d'insuline accrue pour cause de la montée massive du taux de glycémie. Cette montée à long terme finit par épuiser le pancréas, producteur d'insuline, et par aboutir donc à l'insulinorésistance.
L'insuline non seulement assume la tâche bien connue de transporter la glucose dans les cellules, elle est par ailleurs indispensable à la transmission du signal intracellulaire du fait qu'elle contrôle les enzymes clé. Avec les récepteurs d'insuline ne répondant plus à la sollicitation provenant de l'insuline, la transmission du signal se trouve perturbée ; un déséquilibre des transmetteurs individuels en émanera. Ce n'est pas le transmetteur individuel qui est à l'origine d'une maladie neurologique ou autre mais le déséquilibre.
Vous trouverez plus d'informations sur la problématique de la sécrétion d'insuline accrue dans la rubrique "Presse".
Ne vous laissez pas impressionner par les nombreuses données de la biochimie étant énoncées. Ces données montrent simplement que l'état des connaissances est absolument incontestable, même si les déclarations ne correspondent pas aux avis courants.
En termes simples : tout pic d'insuline nous rapproche davantage et inexorablement d'une maladie de civilisation.
Rassurez-vous : l'insulinorésistance est réversible !
Les protéines et les graisses par contre sont des éléments constitutifs.
Le corps doit être alimenté avec des acides gras essentiels du fait qu'il ne peut pas les produire lui-même. Ces huiles ne doivent pas être chauffées à plus de 400°C et devraient donc uniquement être employées pour la cuisine froide.
Elles sont des éléments constitutifs pour la membrane cellulaire. Sa structure décide sur sa perméabilité / imperméabilité. Les substances nutritives importantes peuvent-elles passer sans restriction / les "substances toxiques" sont-elles empêchées de pénétrer dans les cellules ?
Elles travaillent en même temps comme éléments constitutifs de base dans la formation des prostaglandines assurant la communication entre les cellules individuelles.
Avec la communication n'étant pas optimale, nous aboutissons à un groupement de cellules individuelles au lieu d'un organisme fonctionnant sans faille.
Vous trouverez les meilleures informations sur la complexité du métabolisme lipidique et les troubles y relatifs sur les sites www.milz-bieber.de et www.bodybio.com
Les protéines sont importantes pour assurer notre alimentation avec les aminoacides nécessaires. N'oubliez jamais que les hommes vivaient de la chasse et de la cueillette pendant 250'000 ans et que l'agriculture a vu le jour en Mésopotamie il y a juste env. 8'000 ans.
Selon les bases scientifiques notre nutrition devrait montrer la composition suivante :
Protéines : 30 %
Acides gras essentiels : 30 %
Acides gras non essentiels à chaîne plus longue : 10 %
Hydrates de carbone à structure complexe : 30 %
Je vous recommande vivement d'étudier les vidéos des conférences du Dr. Mosetter et du Dr. Coy sur le site internet www.rohnerkonzept.com. Ces conférences vous mettront en état de pouvoir comprendre les fondements scientifiques spécifiques des déclarations au sujet de la nutrition qui sont présentées ici.
